La Cuisine De Marie

Flan d'asperges au parmesan

La fin approche, mais mes parents ont encore quelques asperges au jardin, dont ils nous font profiter. Et j'avoue que je suis ravie, car ils sont bien meilleurs que ceux trouvés dans le commerce, puis, cela me permet d'innover dans leur préparation. Un...

Posté par Marienette à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge

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9 juin 2007

Muffins au chocolat, sauce cerise

Finalement, le dernier "Cuisine Actuelle", m'aura bien inspirée ! Après le "Gâteau Rose à la cerise", et le "Filet mignon de porc aux griottes", voilà la troisième recette tirée de ce magazine... et je sens que l'aventure ne va pas s'arrêter... Muffins...

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Tags: chocolat, cannelle, Cerises, Vanille, Porto

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8 juin 2007

Petites crèmes brûlées aux cerises

Les crèmes fleurissent partout sur les blogs, surtout depuis que Mamina a lancé sa chaîne de "petites" crèmes... Quand on est gourmande, on a du mal à ne pas céder à la tentation ! J'ai encore vu récement une "crème catalane aux fraises", chez Christiane,...

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Tags: Cerises

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7 juin 2007

Terrine de ricotta aux poivrons marinés... pour Lavande

Quelques temps déjà, que j'ai reçu cette recette de terrine dans ma boite aux lettres. Une terrine fraiche, bien parfumée, jolie de par ses coloris, et très facile à réaliser. Une première aussi pour moi, car j'utilise la gélatine pour la première fois...

Posté par Marienette à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, gélatine

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6 juin 2007

Risotto aux asperges

Pas trop envie de faire la cuisine aujourd'hui,... le frigidaire qui sonne le creux... mais, il me reste encore quelques asperges du jardin de mes parents... Pourquoi pas un petit risotto, accompagné d'un filet de saumon au court bouillon, juste agrémenté...

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Tags: asperge, carotte

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5 juin 2007

Filet mignon de porc aux griottes

Je n'ai plus de cerises sur mon arbre ! Nous avons consommé les premières directement sous l'arbre, car c'est là, où elles sont les meilleures. Je n'ai jamais cuisiné ce fruit dans une recette salée, et justement sur le "Cuisine Actuelle" du mois de juin,...

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Tags: porc, cannelle, Cerises

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3 juin 2007

Gâteau rose à la cerise

Pour une première, on peut dire que cela en est une ! Il y a un an je ne faisait pratiquement jamais de gâteaux, d'une part, parce que cela ne me tentait pas... et d'autre part, parce que je ratais assez souvent. Je laissais mes ustensiles à mon mari...

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Tags: Cerises

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1 juin 2007

Une entrée fraicheur : courgettes farcies

Après les petits farcis chauds, pourquoi ne pas tester les farcis de courgettes froids ? Une recette, que j'avais gouté chez notre ami Jacques (oui un homme qui cuisine, cela existe aussi ; et, admirablement en plus !). Voilà sa recette, qu'il a gentillement...

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Tags: courgette

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30 mai 2007

Variation de la mer et son flan d'asperges

Un petit flan fort sympathique, pour agrémenter les asperges autrement. Un mariage très harmonieux, entre le saumon et les crevettes. Flan d'asperges au saumon fumé . Cliquez pour agrandir les photos. Préparation : 60 minutes Cuisson : 20 minutes Pour...

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Tags: saumon fumé, crevette, asperge, Flan

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29 mai 2007

Courgettes farcies au chèvre

Nous sommes en pleine saison des petits farcis grâce à Edith de : "Mes tables de fêtes". Ces courgettes rondes présentent tellement bien, une fois dans l'assiette, que l'on a envie de les tester avec toutes les farces inimaginables ! Une nouvelle façon...

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Tags: chèvre, courgette, raisins secs, Pignons, tomates séchées

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