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La Cuisine De Marie

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2 mai 2007

Poivrons farcis au thon et à l'ail

Poivrons farcis au thon et à l'ail
Avant le départ en vacances de février, il me restait pas mal de légumes, fallait les utiliser, mais j'avais envie de changer un peu le mode de préparation. Un petit tour sur le moteur de recherche, et j'ai fini par trouver cette recette sur " Arts Culinaires...
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1 mai 2007

Verrines mousse au chocolat blanc et fraises

Verrines mousse au chocolat blanc et fraises
En pleine saison des fraises, comment résister quand on les vois sur les étals ? Une recette de Linternaute, que j'ai un peu modifiée, au départ, en remplaçant la mousse au chocolat noir, par du blanc. Je vous laisse découvrir la suite. Verrines mousse...
30 avril 2007

Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat

Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat
Une petite verrine fort sympathique, comme nous le disait Héléne... En entrée, ou pour un apéritif, à vous de choisir... Duo de mousses d'avocat et saumon fumé Pour 4 personnes : 220 g de saumon fumé 2 avocats 1 petite boîte d'oeufs de lump 20 petites...
29 avril 2007

Rondelles d'aubergines au chèvre

Rondelles d'aubergines au chèvre
Un plat simple, mais excellent, pour un repas du soir, juste avec une petite salade. Rondelles d'aubergines au chèvre . Pour 4 personnes : 1 grosse aubergine 100 g de tomates concassées 300 g de viande de boeuf hachée Ail, Oignons 1 bûche de fromage de...
28 avril 2007

Courgettes rondes farcies, et épicées

Courgettes rondes farcies, et épicées
Une recette appétissante et délicieuse, du site ÔDélices, qui relève très très bien la courgette, dont la chair est tout de même un peu fade. . Courgettes rondes farcies . Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 8 courgettes rondes...
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27 avril 2007

Escalopes de poulet à l'Asiatique

Escalopes de poulet à l'Asiatique
Encore une envie de plat qui sort des sentiers battus : une envie d'exotisme, mais les recettes consultées ne me tentent pas... On va faire avec les moyens du bord, et les ingrédients en notre possession. Escalopes de poulet à l'Asiatique 6 belles escalopes...
26 avril 2007

Galette à la Créole

Galette à la Créole
Une recette du "Maxi Cuisine" de Février-Mars, qui était en attente, de mon bon vouloir. C'st d'ailleurs regrettable, d'avoir attendu aussi longtemps pour la tester, parce qu'elle est absolument délicieuse. Galette à la Créole . Pour 6 personnes Préparation...
25 avril 2007

Roulés de sole au saumon fumé

Roulés de sole au saumon fumé
Une recette du magazine "Cuisine Actuelle", repérée il y a quelques temps. Excellentissime, rapide et très facile à réaliser, pour un des plus bel effet. . Roulés de sole au saumon fumé . Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes...
24 avril 2007

Chou-Fleur et Coriandre

Chou-Fleur et Coriandre
Une nouvelle recette, pas trop de saison vu les températures élevées ; mais il me reste encore du chou-fleur, ramené du jardin de mes parents. Une recette réadaptée, d'un de mes découpages d'un "Femme Actuelle", qui a bien séduit petits et grands. . Soupe...
22 avril 2007

Flan d’asperges, Sauce aux langoustines

Flan d’asperges, Sauce aux langoustines
Les asperges du jardin de mes parents, ont une saveur incomparable ! Préparées de cette façon, elles étaient sublimes. Flan d’asperges aux langoustines Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 40 minutes 1 kg d'asperges 4 Oeufs Sel, poivre 5 baies 1 cuillère...
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