La Cuisine De Marie

Tarte amandes et framboises : un pur délice.

Je viens de m'apercevoir qu'il y a une éternité que je n'ai pas publié de recettes sucrées ! Et pourtant, j'en ai un petit stock en réserve. Hier, nous avons profité de la grève générale, pour fêter avec un mois de retard, l'anniversaire de mon plus grand...

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Tags: amande, framboise

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15 mai 2008

Gambas sautées aux premières asperges

Profitons, elles ne sont que de passage et de courte durée ! Une entrée fraicheur délicieuse, avec de belles asperges de saison, que j'ai réalisée il y a quelques jours déjà. L'inspiration provient de "Cannelle et Cacao", mais j'ai rajouté ma petite touche...

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Tags: gambas, asperge

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14 mai 2008

Taboulé revisité... aux rougets

Même si les températures de ces jours-ci, ne sont pas trop de saison, car elles sont plus basses que les normales saisonnières... perso, j'ai envie de fraîcheur. Une envie de taboulé, mais pas une recette habituelle ; une recette toute simple, avec les...

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Tags: courgette, rouget

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13 mai 2008

Roulade de courgettes

Je ne me souviens plus comment je les ais dénichés, sur le site de "Cuisine TV", mais ces petits roulés m'avaient tapé dans l'oeil... et cela faisait bien trop longtemps que la recette était stockée dans mes dossiers. Je les ais un peu modifiés, et je...

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Tags: courgette

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10 mai 2008

Poêlée de langoustine et crème d'asperges

Asperges ? Vous avez dit asperges ? Voilà un légume dont je ne me lasse pas ! Dommage que la saison, ne soit pas plus longue. Ce matin là, chez mon primeur, elles étaient de la région, bien charnues, vertes. Très difficile de ne pas résister ! Après quelques...

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Tags: asperge, langoustine

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8 mai 2008

Spirales de poireaux et saumon fumé, et Tartinade de crevettes

Deux recettes pour le prix d'une ! J'ai repéré ces "Spirales de poireaux et saumon fumé", dans un magazine "Femme Actuelle". La version au saumon fumé me convenait tout à fait, et le mariage est absolument fin et savoureux... mais j'avais envie d'avoir...

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Tags: saumon fumé, poireau

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7 mai 2008

Minitomates à la crème de sardine

Parce qu'il faut aussi, de temps en temps des recettes toutes simples... des recettes pour les enfants... En voilà une spécialement pour les miens, qui ont adoré en entrée. . . Minitomates à la crème de sardine . Pour 6 personnes Prêt en 20 minutes 18...

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Tags: citron, brousse, sardines, tomates cerises

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6 mai 2008

Salade terre et mer

Cette légumineuse se consomme surtout l'hiver. Mais à la maison, petits et grands l'apprécie, et les enfants m'en demandent. J'ai repéré sur mon dernier magazine de chevet, une salade de lentilles aux moules et à l'orange. Malheureusement j'ai dû me résigner...

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Tags: courgette, lentille

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4 mai 2008

Crumble saumon aubergine chèvre

Les aubergines font partie de mes légumes préférés, et je cherche toujours de nouvelles préparations. Le Crumble, je n'avais encore jamais essayé. Un seul petit bémol, dommage que le chèvre soit trop dominant et couvre largement le saumon. Crumble saumon...

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Tags: saumon fumé, Aubergine, chèvre

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1 mai 2008

Terrine de truite aux asperges

Quelques asperges ramenées du potager de mes parents, car c'est là, où elles sont les meilleures ! Toujours plus charnues et plus goûteuses que celles trouvées dans le commerce. Je suis toujours à la recherche de nouvelles préparations, et j'ai trouvé...

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Tags: saumon fumé, asperge

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