La Cuisine De Marie

Verrines de saumon et mousse de petits pois

Il y a quelques jours, j'ai préparé un petit apéritif dinatoire. Vous avez déjà vus les "verrines de courgettes, mousse aux crevettes", les "Blancs de seiche sautés au curry". C'est toujours très sympathique ces petites verrines. Cette recette, m'a été...

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Tags: saumon fumé, pois

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18 novembre 2007

Salade asiatique façon cantonnais

En faisant mes courses, dés que j'ai apperçu la barquette de germe de soja, je ne me suis pas posée de questions ; elle a attéri directement dans mon caddie. Des mois, que je n'en trouvais plus. Et même s'il ne fait pas chaud, et que le temps se prête...

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Tags: Tomate, Concombre, Soja

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17 novembre 2007

Verrine de courgettes mousse aux crevettes

Version salées ou versions sucrées, les verrines sont à la mode. On range les plats, les arachides ; et dorénavant, on invite à l'heure de l'apéritif, pour faire la dinette dans les verrines ou les cuillères. Je me suis bien amusée, et d'un avis général,...

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Tags: courgette, crevette

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16 novembre 2007

Blancs de seiches sautés au curry

Après les "Blancs de seiches à la tapenade de Lavande", la "Seiche à la Marocaine", la "Seiche au curry, à la Vietnamienne" : Une nouvelle recette, pour accomoder les blancs de seiche. Blancs de seiches sautés au curry . Ingrédients p our 4 personnes...

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Tags: Tomate, Curry, Seiche

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14 novembre 2007

Roulés de sole aux deux saumons, sauce safranée

Encore du poisson certaines, me diront ? Faut dire qu'à la maison, personne ne s'en lasse ! Une nouvelle façon de l'accomoder, pour une recette rapide à réaliser, mais très savoureuse. Pour consommer un peu de légumes, j'ai "banni" l'éternel riz, pour...

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Tags: saumon fumé, saumon, sole, Curry

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13 novembre 2007

"Et si on cuisinait Orange ?" : Pour Kate34

Kate34 "Le Plat du jour", organise un jeu "Et si on cuisinait Orange", dont le but est de cuisiner une recette salée ou sucrée Orangée, pour fêter l'Automne. . . J'ai déjà participé avec mes "moules au curry sur lit d'épinards", mais comme j'ai oublié...

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12 novembre 2007

Risotto de courgettes et calamars

Pas très présente sur le net en général, cause gros rhume qui me met KO, et je m'en excuse auprès de vous toutes ici. J'essayerais de rattraper le retard, dans quelques jours... Le risotto, à la maison, tout le monde l'apprécie. J'essaye donc de le décliner...

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Tags: courgette

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11 novembre 2007

Gâteau aux pommes des Vendangeurs

Un blog que je visite tous les jours ou presque, c'est celui de Christiane "Les bons petits plats", car comme son nom l'indique, il regorge de bonnes petites recettes. D'avance, je sais qu'elles seront à ma portée, et dans mes goûts. Ce gâteau est agréablement...

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Tags: amande, pomme, rhum, raisins secs

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9 novembre 2007

Pomme, Poire, Coing...

Toujours avec les coings, les pommes et les poires du verger de mes parents, un petit crumble de saison s'imposait. Crumble aux fruits d'Automne . . Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 40 minutes - 3 pommes - 3 poires williams - 1 citron jaune - 2...

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Tags: amande, poire, citron, pomme, raisins secs, Coings

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8 novembre 2007

Cake à la mozzarella et tomates séchées

Eté comme hiver, toujours d'actualité : un petit cake à déguster en toutes occasions. . . Cake à la mozzarella et tomates séchées . Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 200 gr de farine 10 cl de crème fraiche épaisse...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, tomates confites

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