Articles populaires – La Cuisine De Marie

Glace à la fraise

J'ai énormément de retard dans mes publications ! Au mois de Mai dernier, Mathias, du site "RUE du COMMERCE", me faisait parvenir une jolie sorbetière. Si cela vous tente, vous pouvez acquérir la même ICI. Cette glace n'est pas la première testée, mais...

Posté par Marienette à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Fraises, Glaces

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25 septembre 2009

Petits flans aux tomates

L'automne est là, mais pour nous dans le Sud, uniquement sur le calendrier ! Car les températures sont encore très estivales, voire même chaudes pour la saison. Et j'avoue que ce n'est pas moi qui vais me plaindre :) Puis cela nous permet encore de pouvoir...

Posté par Marienette à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates confites, Yaourt

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22 octobre 2009

Pain de carottes au surimi

En entrée, ou tout simplement en petits carrés pour un apérif dinatoire, au coin de la cheminée (vue la saison !). Je pense que vous adorerez le côté moelleux et extrémement savoureux de ce cake rapide et facile à réaliser. Pain de carottes au surimi...

Posté par Marienette à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, aneth, surimi

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6 janvier 2010

Petites barres chocolatées "Black and White"

Parce qu'il existe des petits plaisirs simples à partager... faciles et rapides à préparer, juste avec 3 / 4 ingrédients... Mais qui ne se garderont pas longtemps, parce que petits et grands vont apprécier... Que dire de plus ? Sinon, de ne pas s'en priver...

Posté par Marienette à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, chocolat blanc

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28 novembre 2009

Pétits patés de foies de volaille aux anchois et aux câpres

Je ne m'en suis pas rendue compte, mais cela fait une bonne quinzaine de jours que j'ai délaissé complètement mon blog ! Désolée pour mes fidèles lecteurs (trices), que je rassure encore ici : tout va bien, c'est juste une légère lassitude passagère....

Posté par Marienette à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anchois, Câpre, Foie de volaille

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10 mars 2007

Tarte soufflée aux deux saumon, et aux épinards

Quand j'ai vu les photos, sur le Blog de Khala , j'ai tout de suite été tentée ; cette tarte me paraissait terriblement appétissante. Trois jours plus tard, elle était sur ma table. Et, je suis certaine que vous allez vous aussi, vous laisser tenter ?...

Posté par Marienette à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, épinard, saumon

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30 mars 2007

Vert, rouge et jaune : un magnifique trio !

Une recette qui m'avait "tapé dans l'oeil", chez Mie de "Mie Chambo", il y a de cela quelques semaines, voire quelques mois... le temps passe tellement vite en votre compagnie ! Un billet, que j'avais oublié dans mes dossiers ; le test remonte... à longtemps...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poivron, Thon

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10 janvier 2007

Flan de poireau au surimi

Une entrée très sympa de par sa présentation à l'assiette, et qui plus est excellente. Idéal pour celles qui veulent cacher les légumes aux enfants. Ici se sera le poireau. Peut très bien passer, en entrée, sur la table d'un repas familial. Flan de poireau...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, surimi, Cerfeuil

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19 mars 2007

Champignons farcis au fromage de chèvre et aux noix

Vue chez les filles de "La Cuisine d'Elles", je n'ai pas résisté longtemps. Facile, rapide et très savoureux : je les verrais aussi très bien, en version mini, pour un plateau d'apéritif dinatoire. A refaire sans modérations. Champignons farcis au fromage...

Posté par Marienette à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, noix, champignon

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11 juin 2007

Flan de courgettes, accompagné d'une "mini" ratatouille

Un flan, que je fais depuis des années, et qui remporte toujours une franc succés. Savoureux et très frais, il se consomme aussi bien chaud, que tiède ou froid, avec sauce ou sans. Pour cette fois, je l'ai servi accompagné d'une mini ratatouille, vite...

Posté par Marienette à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, courgette, poivron

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20 mai 2007

Escalopes de dinde aux fritelles de courgettes

Juste un petit coucou en passant, car je repars demain matin pour 3 jours, en Lozère, cette fois-ci. Je pars en tant que parent accompagnant, pour le voyage scolaire de mon fils. Pour ce midi, on va se faire un petit plat, avec les restes de légumes,...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, Dinde

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5 juin 2007

Filet mignon de porc aux griottes

Je n'ai plus de cerises sur mon arbre ! Nous avons consommé les premières directement sous l'arbre, car c'est là, où elles sont les meilleures. Je n'ai jamais cuisiné ce fruit dans une recette salée, et justement sur le "Cuisine Actuelle" du mois de juin,...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cannelle, Cerises

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4 juillet 2007

Roulés d'aubergines à la Ricotta.

Les magazines sont toujours une belle source d'inspiration. Faut dire que les recettes sont toujours très aléchantes et attirantes, de part les photos qui les accompagnent. On se laisse facilement tenter, quand on est une gourmande. Un petit roulé tiré...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Ricotta, tomates séchées

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10 août 2007

Mille-feuille frais d'aubergines et rougets au basilic

Toujours en pleine période "Aubergines", je suis encore et encore à la recherche d'une nouvelle recette. Celle-ci sur Marmiton , après lecture, convenait tout à fait à mes attentes. . Après mes tests précédents : Mille-feuilles d'aubergines au porc /...

Posté par Marienette à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, rouget, mille-feuille

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31 août 2007

Tarte amandine aux figues

Depuis que je vois toutes vos recettes à base de figue défiler... il fallait bien que je me laisser tenter, moi aussi. Et pourtant, je n'apprécie pas trop ce fruit ! Mais là, j'avoue, je me suis laissée séduire, et je recommencerais l'expérience. Tarte...

Posté par Marienette à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figues, amande, cannelle

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7 septembre 2007

Aiguillettes de poulet au curry et ananas confit

Une recette repéré, depuis quelques semaines sur un blog que j'aime beaucoup : " Cuisine Plurielle ". Séduite par les photos, mais aussi par les ingrédients, je dois avouer que nos papilles ont énormément apprécié hier soir. Trois testeurs, et trois avis...

Posté par Marienette à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, Curry

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19 septembre 2007

Clafoutis aux tomates cerises, mozarella, basilic...

C'est en voyant le billet, et les photos de cet alléchant clafoutis, chez Choupette, que je me suis dit : "Tiens je n'en ai jamais fait !" J'ai recherché, un peu sur le net, une recette ou j'aurais tous les ingrédients, sans avoir le besoin d'aller encore...

Posté par Marienette à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, tomates cerises, Clafoutis

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21 août 2007

Flans légers au thon et aux tomates confites

Un flan léger, que l'on peut déguster tranquillement à l'ombre, un jour de grosse chaleur. C'était le cas, lors de la dégustation, mais depuis malgré le soleil, l'air est frais. Je les avais répéré chez Christiane "Les bons petits plats", et comme l'intitulé...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomates confites, Thon

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21 septembre 2007

Cake aux pruneaux et aux abricots secs

Toujours pour l'anniversaire de mon fils, mais cette fois-ci pour emmener à l'école. Par conséquent, je n'ai pas eu le loisir d'y goûter, mais d'après les dires des maîtres et maîtresses ; il était délicieusement parfumé et moelleux. Il n'en est pas revenu...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, rhum, pruneaux

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5 novembre 2007

Une Trilogie de petits coeurs, sous une pluie d'étoiles

Lucile de "Si j'y arrive, pourquoi pas vous", a eu la sublime idée d'organiser une chaîne de coeurs pour notre Lolotte qui a le moral dans les chaussettes en ce moment Une recette toute simple, nature, sans chichis... Le but n'étant pas de faire de la...

Posté par Marienette à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, amande, Gingembre

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18 novembre 2007

Salade asiatique façon cantonnais

En faisant mes courses, dés que j'ai apperçu la barquette de germe de soja, je ne me suis pas posée de questions ; elle a attéri directement dans mon caddie. Des mois, que je n'en trouvais plus. Et même s'il ne fait pas chaud, et que le temps se prête...

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Tags: Tomate, Concombre, Soja

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8 décembre 2007

Feuilleté au boudin blanc

Nous aimons les boudins blancs, mais je ne sais jamais comment les cuisiner : ils finissent toujours grillés. Cette année, j'ai décidé de les accommoder, et aujourd'hui ce sera une entrée sucrée/salée, très fine, du site "Cuisinorama" . . Feuilleté au...

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Tags: pomme, boudin blanc, echalote

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27 juillet 2008

Tourne et tournera encore longtemps !!

Après celui aux Merveilles, voilà celui des Gourmandises. Nul besoin de le présenter longuement, car comme les autres Tourbillons, il a virevolté de blogs en blogs. Testé il y a de cela quelques mois, pour une occasion familiale. Je vous met donc la recette...

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Tags: noisette, chocolat, pralinoise

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10 septembre 2008

Magret de canard aux mangues

Etant peu présente ces dernières semaines, je ne me suis pas trop occupée du blog en général. En faisant du classement dans mon dossier administrateur, je suis passée jetter un coup d'oeil aux stats, et là surprise ! Les chiffres sont vertigineux pour...

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Tags: miel, magret, Mangue

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8 juillet 2008

Tartelettes aux figues à la crème d'amande

Juste le temps de poster ce billet, et je prend la route, direction la belle et majestueuse Cité de Carcassonne. Un retour aux sources, comme à chaque vacances, cela ne fait pas de mal. Je reviendrais juste après avoir admiré, encore cette année, le splendide...

Posté par Marienette à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figues, amande, tarte

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