pommes de terre - La Cuisine De Marie

Topinambours et pommes de terre en salade marine

Une idée qui me trottait dans la tête... Point besoin de faire compliqué, sophistiqué pour se régaler avec une entrée simple et rapide à préparer. Les topinambours sont autant délicieuses froides que chaudes. Deux autres recettes déjà testées : "Velouté...

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Tags: gambas, moule, topinambour, pommes de terre, Gingembre

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5 juillet 2009

Tortilla espagnole au poivron et pommes de terre

Pas très assidue ces dernières semaines, sur mon blog, mais aussi sur les vôtres. Je le déplore un peu, mais il va falloir encore attendre quelques semaines, avant que je reprenne mes anciennes habitudes : les vacances scolaires sont là... et de plus...

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Tags: poivron, pommes de terre, Oeufs

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25 janvier 2008

Millefeuille au confit de canard, sauce orangée

S'il y a un magazine qui a été amorti, c'est bien le "Guide Cuisine" du mois de décembre ! Après le "Millefeuille chocolat praliné", le "Millefeuille de Saint-Jacques au safran", voilà le troisième millefeuille dans la série. Un "Délice marbré en rouge...

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Tags: chou, canard, mille-feuille, orange, pommes de terre

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21 janvier 2008

Suprêmes de pintade aux physalis et miel

En accompagnement des suprêmes, une découverte gustative : la physalis. Dans ce plat, elles apportent une petite note d'acidité, très agréable pour le palais. . . Suprêmes de pintade aux physalis et miel . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...

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Tags: miel, pommes de terre, Physalis, Pintade

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9 décembre 2007

*Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confits

Chaque année pour les vacances de Noël, avec ma maman, on fait des conserves de confits canard et notamment de gésiers. Mes parents ont plus de place, et surtout sont mieux outillés que moi. Nous allons chercher les produits, sur le marché de Castelnaudary...

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Tags: carotte, poireau, pommes de terre, Cumin

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24 novembre 2007

Gratin de pommes de terre au saumon fumé

Un légume sur lequel les enfants ne rechignent pas ; c'est bien la pomme de terre ! Et de temps en temps, faut bien penser à eux ; ce blog se voulant avant tout familial. Pour changer du gratin traditionnel, quelques améliorations, qui en feraient presque...

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Tags: saumon fumé, pommes de terre

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1 novembre 2007

Parmentier de canard confit, en habit vert

Une excellente façon d'accomoder les petits pois, et de faire consommer des légumes aux enfants. Les deux miens ont adoré, et pourtant ils ne sont pas "fans" de ce légume ! Certes, un peu long à préparer, mais le résultat est excellent. J'ai opté, encore...

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Tags: petits pois, canard, pommes de terre

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25 octobre 2007

Charlotte terre et mer

Depuis quelques jours déjà, et comme Choupette, je fais l'inventaire de mes vieux magazines. Ils s'entassent, et commencent à prendre une place considérable ! En Février dernier, ce "Maxi Cuisine", publiait un dossier sur la pomme de terre : des recettes...

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Tags: sardines, pommes de terre, Tapenade

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27 septembre 2007

Parmentier de légumes au cumin

Quelques poivrons, deux courgettes qui se morfondaient dans mon bac à légumes... et si je ne voulais pas les jetter, fallait que je me décide vite à les cuisiner ! Pas envie de refaire une de mes recettes favorites, de poivrons... un peu d'imagination,...

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Tags: courgette, poivron, pommes de terre, Cumin

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13 mars 2007

Tourte aux pommes de terre et au Roquefort

Avant toute chose, allez rendre visite à Sandrine , sur " Quand l'appétit va, tout va " ; elle a besoin de vous toutes. Un grand MERCI pour elle. Nous aimons beaucoup les tourtes, dans la famille, parce que cela satisfait autant petits que grands... mais,...

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Tags: pommes de terre

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